Weltevrede Calcrete

De Weltevrede Calcrete Chardonnay is een levendige wijn uit de Robertson-regio in Zuid-Afrika, geproduceerd door Weltevrede. Deze 2022 jaargang is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, die met de hand worden geplukt in de vroege ochtend om de frisheid te waarborgen. De wijngaarden zijn gelegen op een helling met een zuidoostelijke oriëntatie, met een bodem van klei en leisteen die bijdraagt aan de minerale complexiteit van de wijn. Het vinificatieproces is zorgvuldig en gericht op het behouden van de zuiverheid van de druif, zonder houtlagering, wat de frisse zuren en minerale tonen accentueert.

In de neus biedt de Weltevrede Calcrete Chardonnay aroma's van vers geperst limoensap, frisse mandarijn en ziltige tonen. De smaak is levendig en spannend, met hints van vuursteen en limoen, en een zachte, verfrissende afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met frisse salades met zeevruchten, geroosterde kip en schaal- en schelpdieren. Een serveertemperatuur van 8-10°C wordt aanbevolen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.