Weingut Rothe Cuvée Weiss Trocken

Weingut Rothe Cuvée Weiss Trocken is een frisse en fruitige biologische witte wijn uit de Landwein regio in Duitsland, geproduceerd door Weingut Rothe. Deze wijn is een zorgvuldig samengestelde blend van Bacchus, Müller-Thurgau en Silvaner druiven, die samen een levendige expressie van het terroir bieden.

De wijngaarden liggen op de hellingen boven de Mainschleife, waar muschelkalk en kwartsrijk tertiair zand de bodem kenmerken en bijdragen aan de minerale kruidigheid van de wijn. Het wijnmaakproces omvat minimale interventie, met spontane fermentatie en malolactische fermentatie voor een harmonieuze en ronde smaak.

De Cuvée Weiss Trocken heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt aroma's die doen denken aan een koele zomerdag, met hints van dauw en druiven. De smaak is zacht en vriendelijk, met een slanke zuurgraad die zorgt voor een frisse afdronk.

Met een alcoholpercentage van 11,5% is deze wijn veelzijdig in food pairing en uitstekend als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis, kip of vegetarische schotels. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 8-10°C.