Tortora Vinos Chardonnay

Tortora Vinos Chardonnay is een verfijnde witte wijn uit de regio Vino de España in Spanje, geproduceerd door Tortora Vinos. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven en profiteert van een kalkhoudende klei ondergrond, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit. Het warme klimaat in de regio zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen, wat resulteert in een rijke concentratie van smaken. De vinificatie omvat een gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen om de frisse fruitaroma's te behouden, gevolgd door enkele maanden rijping op eikenhouten vaten, wat de ontwikkeling van subtiele rokerigheid en vanille bevordert.

In de neus komen aroma's van rijp tropisch fruit zoals ananas en mango samen met lichte citrustonen. Op het palet is de wijn vol en romig, met een soepele textuur die de fruittonen ondersteunt, terwijl frisse zuren zorgen voor een levendige afdronk. Deze Chardonnay heeft een alcoholpercentage van 13,5%. Het is een uitstekende begeleider bij gegrilde vis, romige pastagerechten zoals pasta carbonara en vegetarische gerechten zoals open lasagne met pompoen en paddenstoelen. Een serveertemperatuur van 8-10°C wordt aanbevolen voor de beste smaakervaring.