The Flourishing Chardonnay

The Flourishing Chardonnay is een slanke en lenige witte wijn uit de Riverina-regio in Australië, geproduceerd door The Flourishing. Deze 2023 jaargang is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven en weerspiegelt een moderne benadering van de Australische chardonnay-stijl. Het terroir van Riverina, gekenmerkt door uitgestrekte irrigatiesystemen en een mild klimaat, speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van de druiven en de uiteindelijke smaakprofielen. Het wijnmaakproces omvat moderne technieken die gericht zijn op het behouden van de frisse en levendige karakteristieken van de druif, met een focus op duurzame landbouwpraktijken.

In het glas heeft de wijn een heldere, strogele kleur. De aroma's zijn mild en uitnodigend, met hints van citrus en groene appel. De smaak is zacht en verfrissend, met een goede balans tussen fruitigheid en een subtiele mineraliteit. De afdronk is elegant en verkwikkend, wat de wijn een veelzijdige keuze maakt. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze Chardonnay een uitstekende begeleider voor diverse gerechten zoals wit vlees, zeevruchten en romige pastagerechten. Serveer de wijn bij een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.