Paul Schneider Gewurztraminer ‘La Cuvée de Claire’

De Paul Schneider Gewurztraminer ‘La Cuvée de Claire’ is een halfdroge wijn uit de Elzas, Frankrijk, geproduceerd door Paul Schneider. Deze wijn is gemaakt van de Gewurztraminer-druif en komt uit wijngaarden met een bodem van mergel en kalk, wat bijdraagt aan de complexiteit en de fraaie zuren van de wijn. De 2020 jaargang toont een intense geur van rozen en rijp exotisch fruit, met aroma's van lychee, peer en nectarine. In de mond is de wijn krachtig en complex, met een soepele aanzet en een kruidige afdronk. Deze Gewurztraminer is een uitstekende aanvulling op pittige Oosterse gerechten en licht gekruide curry's, en vormt ook een heerlijk paar met een kaasplankje. Met een alcoholpercentage van 13,5% is de wijn ideaal om te serveren op een temperatuur van 8-10°C. De kwaliteit van deze cuvée wordt onderstreept door de gouden medaille die hij heeft gewonnen tijdens het Concours du Vin van Colmar.