Partida Creus Xarel·lo

Deze wijn presenteert zich als een frisse, lichte stijl die vaak geassocieerd wordt met wijnen gemaakt van de Xarel·lo-druif: knapperig en levendig, met tonen van citrusvruchten, groene appel en een subtiele bloemigheid. In de mond is de zuurgraad verfrissend en strak, met een licht bittere afdronk die het geheel balans en lengte geeft. Afhankelijk van de vinificatie kan er ook een lichte minerale inslag en zachte gistachtige tonen (brioche, verse tarwebrood) aanwezig zijn.

Serveer koel (8–12°C) om de frisheid en de delicate aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Deze stijl past goed bij aperitieven, lichte visgerechten, zeevruchten, rijstgerechten zoals risotto, en zachte kazen. Voor wie van natuurlijke of ‘low-intervention’ wijnen houdt, is dit type vaak aantrekkelijk door de directe, pure expressie van de druif en het terroir.