Neleman Verdejo 'Yawn'

De Neleman Verdejo 'Yawn' is een biologische witte wijn uit de regio Vino de España in Spanje, geproduceerd door Neleman. Deze wijn valt op door zijn frisse en fruitige karakter, dat wordt versterkt door de nachtelijke oogst van de druiven. De gebruikte druif is Verdejo, die gedijt in een klimaat dat ideaal is voor het behoud van frisheid. De wijn wordt zorgvuldig gemaakt om de natuurlijke aroma's en smaken te accentueren.

In het glas heeft de Neleman Verdejo 'Yawn' een heldere, lichtgele kleur. De geur biedt een bouquet van rijpe perzik, ananas en een subtiele hint van banaan. De smaak is levendig en fruitig, met tonen van citrusfruit, zoete rijpe perzik, nectarines en verse ananas. Een subtiel bittertje in de afdronk voegt een interessante complexiteit toe aan de ervaring. Met een alcoholpercentage van 12% is deze wijn perfect te combineren met gegrilde groenten, salades met rauwe venkel, visgerechten, Aziatische gerechten met een pittige smaak, schaal- en schelpdieren, tapas of paella. Een serveertemperatuur van 8-10°C wordt aanbevolen voor de beste beleving.