Meia Encosta Branco

Meia Encosta Branco uit de Dão (Sociedade dos Vinhos Borges) is een frisse, toegankelijk witte wijn met een uitnodigende neus van citrus en tropisch fruit. In aroma’s domineren limoen, ananas en passievrucht, aangevuld met een subtiele bloemigheid en een hint van kruiden die het karakter van de inheemse druiven benadrukken. De kleur is lichtgeel en helder, wat de jeugdige frisheid weerspiegelt.

In de mond is de wijn volumineus en goed in balans; de frisse zuurgraad houdt de fruitigheid levendig en zorgt voor een aangename afdronk. Door de samenstelling van Malvasia Fina, Encruzado, Bical en Fernão-Pires toont hij typische Dão-kenmerken: elegantie, mineraliteit en een lichte kruidigheid. Serveer goed gekoeld bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades of zachte kazen. Het is een prijsbewuste, veelzijdige tafelwijn die zowel dagelijks plezier biedt als harmonieert met zomerse gerechten.