Mason Road Chenin Blanc

De Mason Road Chenin Blanc van Brookdale Estate is een zuivere en karaktervolle Chenin uit de Paarl-wijngaarden. De wijn combineert frisheid en concentratie: levendige citrus- en groene appelaroma’s worden ondersteund door rijpere tonen van perzik en kweepeer. Een lichte houtinvloed en enkele maanden rijping op fijne droesem geven een subtiel brioche- en boterachtig accent zonder de primaire fruitigheid te overheersen.

Op het gehemelte toont de wijn een verrassende mineraliteit en een pittige zuurgraad, waardoor hij energiek en verkwikkend aanvoelt. De textuur is medium-bodied met een licht sapid einde; specerijen en een hint van gember ronden de afdronk af. Dit maakt de Mason Road Chenin Blanc veelzijdig inzetbaar: heerlijk als aperitief, bij gegrilde witvis, lichte zuidoosterse gerechten of met romige kazen.

De wijn weerspiegelt zowel de warme dag- als de koele nachttemperaturen van Paarl, wat zorgt voor rijp fruit met behoud van frisse aciditeit en terroir-expressie.