Mariotti Malestar

Mariotti Malestar is een licht en ziltgeoriënteerde witte wijn met een frisse, mediterrane inslag. De stijl is relatief licht in alcohol en body, met uitnodigende aroma’s van rijpe gele appels, witte bloemen en een subtiele mineraliteit die doet denken aan wind en zand van de Adriatische kust. In de mond toont de wijn een zachte, ronde textuur met fijne zuren en een aangename, sapiditeit die het geheel in balans houdt.

Serveer deze wijn koel (rond 8–10 °C) als aperitief of bij lichte visgerechten, sushi, schaal- en schelpdieren en rijstgerechten. Door de bescheiden houtinvloed en het contact met de lies past hij ook goed bij zachte kazen en zomerse salades. De Malestar is toegankelijk en vriendelijk van karakter, ideaal om jong te drinken maar met voldoende structuur om korte tijd te rijpen.

Deze omschrijving is algemeen van aard en gebaseerd op de gangbare proefprofielen van deze cuvée; specifieke jaargang- of bottelingsgegevens zijn niet opgenomen.