Los Arráez Verdil is een frisse, witte wijn gemaakt van de bijna-uitgestorven, lokale Verdil-druif die goed gedijt in de kalkrijke, droge wijngaarden van Valencia. De wijn toont een heldere, lichtgele kleur en heeft doorgaans een aromapalet waarin witvleesfruit (perzik, peer) en bloemige tonen (bloesem, lila) samengaan met subtiele citrusaccenten. De textuur is vaak licht tot medium-bodied met een aangename, frisse zuurgraad en een romige indruk door korte rijping op de lies.

Serveer licht gekoeld (8–12°C). Dit is een veelzijdige tafelwijn die goed past bij zeevruchten, gegrilde vis, lichte pastagerechten met room of zachte kazen. Dankzij de frisse zuurgraad werkt hij ook prima als aperitief. Openen vlak voor het drinken is voldoende; voor meer expressie kan kort decanteren of het bladgerelateerde contact met zuurstof de aroma's iets openen.

Los Arráez Verdil

Vergelijkbare wijnen