Lorgeril Grenache-Macabeu 'Maset de Montagnes, Terroirs d'Altitude'

De Lorgeril Grenache-Macabeu 'Maset de Montagnes, Terroirs d'Altitude' is een verfijnde witte wijn uit de Côtes du Roussillon in Frankrijk, geproduceerd door Lorgeril. Deze wijn is een interessante blend van Grenache en Macabeo, die samen een complex en gelaagd smaakprofiel creëren. De wijngaarden zijn gelegen op hogere altitudes, wat zorgt voor een koelere omgeving die de druiven helpt om hun natuurlijke zuren te behouden, met een bodem die rijk is aan kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en structuur.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt aroma's van rijpe bessen, citrusvruchten en een subtiele hint van kruiden. De smaak is levendig met frisse zuren en een minerale toets, waardoor de wijn een verfijnde balans heeft. De afdronk is elegant en langdurig, met een lichte invloed van vanille en specerijen door de rijping in eikenhouten vaten.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, mediterrane gerechten met tomaten en olijven, en lichte vleesgerechten zoals kip of konijn, vooral als deze zijn bereid met kruiden en citrus. Een serveertemperatuur van 8-10 graden Celsius wordt aanbevolen.