La Marchesana Minutolo

Fris en aromatisch wit gemaakt van 100% Minutolo, een relatief zeldzame Zuid-Italië-druif met zachte, bloemige en citrusachtige tonen. In het glas toont deze wijn een strogele kleur met groene accenten; het geurpalet neigt naar bergamot, nectarine, groene appel en subtiele bloemige en kruidige nuances. De smaak is toegankelijk en licht aromatisch, met een aangename frisheid en een sappige, licht sapide afdronk.

Serveer licht gekoeld (8–10 °C) als aperitief of bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, risotto’s en zachte kazen. Door de lichte body en frisse zuurgraad past hij goed bij frituur en geroosterde groenten met citroen of kruiden; ook als ‘ontdekmoment’ voor wie geïnteresseerd is in minder bekende Italiaanse witte rassen.