Laden...
Laden...

La Conreria d'Scala Dei
€ 36,80
Deze wijn is een voorbeeld van een rijke, houtgerijpte witte stijl gemaakt van Garnacha Blanca. In de neus verschijnen aroma’s van rijpe steenfruit (perzik en abrikoos), witte bloemen en subtiele honing- en toasttonen door opvoeding in eiken vaten. De textuur is vaak romig met een aangename, zachte body en een lichte, crème-achtige mondgevoel.
Op het palet combineert de wijn rijpe fruitigheid met frisse zuren en een warme, lange afdronk waarin geroosterde nuances en een hint van citrus of kruiden kunnen terugkeren. Serveer licht gekoeld (ongeveer 8–12 °C). Deze stijl past goed bij gegrilde of gebakken vis, schaaldieren, paella, zachte kazen en licht gevogelte; ook als aperitief is hij goed inzetbaar. Houd rekening met een matige decantatie of iets langere ademtijd in het glas om de houtinvloed en complexiteit volledig te laten openbloeien.