Javier Sanz Sauvignon Blanc

Heldere, frisse witte wijn met een levendig aromaprofiel van citrus (limoen), groene kruiden en witte bloemen, aangevuld door subtiele tonen van steenfruit en een lichte tropische toets. In het glas toont hij een bleekgele kleur met een lichte groene glans.

In de mond is de wijn verkwikkend door een duidelijke, frisse zuurgraad en een medium lichaam met een zachte, lichte textuur door kort contact met fijne gisten. Smaaktonen van citrusschil, grasachtige accenten en een minerale ondertoon geven een schoon, aanhoudend einde. Serveer goed gekoeld (7–10 °C).

Veelzijdig in combineren: lekker bij zeevruchten en schelpdieren, lichte visgerechten, salades met zachte kazen en frisse zomermaaltijden. Ook geschikt als aperitief door zijn frisse, aromatische karakter.