Imbuko Chardonnay

De Imbuko Chardonnay 2022 is een verfrissende en levendige wijn uit de Western Cape, Zuid-Afrika, geproduceerd door Imbuko. Deze Chardonnay komt uit een vallei nabij Wellington, waar de bodem bestaat uit een mix van zandsteen, graniet en mergel, wat bijdraagt aan de unieke smaakkenmerken van de wijn.

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven en ondergaat een zorgvuldige vinificatie in roestvrijstalen tanks, zonder houtlagering, om de frisse en fruitige eigenschappen van de druif te benadrukken. Bij het proeven valt de heldere, lichtgele kleur op, terwijl de aroma's van sappig gras, rijpe kiwi, limoen, een hint van witte peper en een vleugje grapefruit de zintuigen prikkelen. De smaak is dorstlessend en toegankelijk, met een mooie balans en een frisse afdronk.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades en andere lichte maaltijden. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 8 en 10 graden Celsius, wat de fruitige smaken verder accentueert.