Gatão

Gatão is een verfrissende Vinho Verde uit Portugal, geproduceerd door Gatão. Deze wijn, afkomstig uit de Vinho Verde-regio, biedt een levendige en toegankelijke ervaring die typerend is voor zijn herkomst. De gebruikte druif is Albariño, een inheemse variëteit die bijdraagt aan de unieke smaakprofilering van deze wijn. De terroir bestaat uit goed doorlatende bodems met een mix van graniet en leem, wat de mineraliteit van de wijn versterkt.

Gatão Vinho Verde heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt aroma's van citrusvruchten, groene appel en een subtiele florale toets. De smaak is fris en fruitig, met een lichte sprankeling die zorgt voor een verfrissende afdronk. De wijn wordt zorgvuldig gemaakt; de druiven worden direct na de pluk geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de levendige smaken te accentueren.

Met een alcoholpercentage van 9,5% is deze wijn een uitstekende keuze voor bij zeevruchten zoals gegrilde garnalen of ceviche, evenals vegetarische gerechten zoals salades met citrusdressing. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring. Gatão Vinho Verde is een waardevolle aanvulling op elke maaltijd, vooral in de warmere maanden.