Finca Allende Marure

Deze wijn presenteert zich als een elegante, houtgerijpte witte uit Rioja met een geconcentreerde, volle stijl. In de neus komen rijpe gele fruittonen naar voren, aangevuld met bloemige en licht kruidige accenten; op het palet toont de wijn een rijke, romige textuur met frisse zuurgraad en een subtiele mineraliteit. Houtinvloeden geven tonen van vanille en geroosterd brood, zonder de fruitexpressie te overheersen.

Serveer licht gekoeld (rond 10–12°C) in een ruim witwijnglas; decanteren is zelden nodig maar kan de aroma's openen. Combineer met vette vissoorten, schaal- en schelpdieren, romige gerechten met groenten of milde geiten- en schapenkazen. Geschikt om nu te drinken voor toegankelijk plezier, maar ook geschikt om enkele jaren te bewaren voor wie de ontwikkeling van hout- en rijpingstonen wil volgen.