Epicuro Chardonnay Fiano

De Epicuro Chardonnay Fiano is een boeiende witte wijn uit Puglia, Italië, geproduceerd door Epicuro. Deze wijn is een harmonieuze blend van de druivenrassen Chardonnay en Fiano, die elk bijdragen aan de complexiteit en het karakter van de wijn. Het terroir van Puglia, gekenmerkt door een warm mediterrane klimaat en kalkrijke bodems, bevordert de rijpheid van de druiven en zorgt voor geconcentreerde smaken.

De wijnmaakprocessen omvatten handmatige oogst en gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen, wat resulteert in een frisse en fruitige expressie. De Chardonnay voegt een romige textuur en rijke smaken van rijpe perzik, tropisch fruit en subtiele vanille- en botertonen toe, terwijl de Fiano zorgt voor bloemige elegantie en een levendige zuurheid. De kleur is helder goudgeel, met aroma's die uitnodigen tot een verkenning van de smaak.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn veelzijdig in food pairing. Hij past uitstekend bij rijke gerechten zoals romige pasta's en gegrilde vis, maar ook bij lichtere opties zoals salades en zeevruchten. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 8-10°C.