Ellermann-Spiegel Weissburgunder trocken

De Ellermann-Spiegel Weissburgunder trocken is een verfijnde witte wijn uit de Pfalz, Duitsland, geproduceerd door Ellermann-Spiegel. Deze wijn is gemaakt van de Weissburgunder-druif, ook bekend als Pinot Blanc, en biedt een aromatische complexiteit die varieert van frisse citrusvruchten tot delicate bloesemtonen, met nuances van groene appel en perzik. Het terroir van de Pfalz, gekenmerkt door kalkhoudende en leemachtige bodems en een gematigd klimaat, bevordert de ontwikkeling van geconcentreerde smaken in de druiven. De wijn wordt met zorg geproduceerd; de handgeplukte druiven ondergaan een zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks, wat de helderheid en frisheid van de wijn bevordert. De Ellermann-Spiegel Weissburgunder heeft een levendige kleur en biedt een verfrissende afdronk door de heldere zuurgraad. Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze wijn een uitstekende begeleider voor lichte gerechten zoals gegrilde vis, salades met citrusdressing en vegetarische risotto's. Serveer deze wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.