Laden...
Laden...
Domaine de la Pépière
Deze Muscadet Sur Lie van Domaine de la Pépière is een frisse, relatief lichte witte wijn met typische noordwest-Loire-kenmerken: hoge zuurgraad, een droge smaak en een ziltige, minerale ondertoon. Aroma’s neigen naar groene appel, peer en citrus, met subtiele bloemige tonen en een lichte gistigheid afkomstig van het sur-lie-elevage. De textuur is vaak smal maar met voldoende sap om fris en levendig te blijven.
Serveer licht gekoeld (8–10°C) in eenvoudige wijnglazen; de wijn werkt uitstekend als aperitief en komt bijzonder goed tot zijn recht bij zeevruchten, oesters, mosselen en lichte visgerechten. Ook bij lichte salades en zachte geitenkaas blijft de frisse zuurgraad en de zilte lengte van deze stijl een prettige match. Bewaaradvies: bedoeld om jong en fruitig te drinken binnen enkele jaren na de oogst, tenzij het om een speciaal elevaged exemplaar gaat.