Divin Sauvignon Blanc

De Divin Sauvignon Blanc is een alcoholvrije wijn uit de Loirevallei in Frankrijk, geproduceerd door het familiebedrijf Les Vignobles Villebois. Deze wijn kenmerkt zich door een aromatische neus met tonen van wit fruit, citrusvruchten en witte bloemen, wat resulteert in een evenwichtige smaak met een aangename zuurgraad. De gebruikte druif is Sauvignon Blanc, die gedijt in het gematigde klimaat en de diverse bodems van de Loirevallei, ideaal voor de teelt van deze druiven. De wijn wordt gemaakt door de druiven te oogsten en een basiswijn te creëren, waarna de alcohol wordt verwijderd door vacuümdistillatie op lage temperatuur, wat ervoor zorgt dat de aroma's intact blijven en het frisse, fruitige profiel behouden blijft. De wijn heeft een heldere, lichte kleur en biedt een frisse, levendige smaak met een mooie balans. Met een alcoholpercentage van 0% is deze wijn veelzijdig in food pairing en past goed bij lichte gerechten zoals geitenkaas, gegrilde witte vis en panna cotta. Het is ook een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte hapjes zoals bruschetta.