Diamond Allure Pinot Grigio

De Diamond Allure Pinot Grigio is een verfijnde witte wijn uit de regio Garda, Italië, geproduceerd door Diamond Allure. Deze wijn is gemaakt van het druivenras Pinot Grigio en komt uit een terroir met kiezelige, goed doorlatende bodems op de heuvelachtige hellingen van het Gardameer, wat bijdraagt aan de typische frisheid en aromatische complexiteit. De druiven worden handmatig geoogst, gesorteerd en gekneusd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne droesem.

Met een bleek citroengele kleur biedt deze Pinot Grigio een rijk palet aan aroma's, waaronder frisse appels, sappige peren, groene pruimen en delicate bloesemgeuren. In de mond komt de smaak overeen met de geur, met een verfrissende, delicate en fruitige smaak die uitnodigt tot meer. Het alcoholpercentage bedraagt 12,5%. Deze wijn is veelzijdig en past uitstekend bij rauwe visgerechten met soja of wasabi, gebakken of geroosterde schaal- en schelpdieren, en gerechten met pikante en kruidige elementen. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.