Di Lenardo Pinot Grigio ‘Monovitigno’

De Di Lenardo Pinot Grigio ‘Monovitigno’ is een verfrissende witte wijn uit de regio Friuli in Italië, geproduceerd door Di Lenardo. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio-druiven en weerspiegelt het unieke terroir van de regio, met goed doorlatende, mineralenrijke bodems en een ideaal microklimaat. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst, waarna de fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid te behouden.

In het glas toont deze Pinot Grigio een heldere, lichtgele kleur. De neus biedt een aantrekkelijke mix van aroma's van rijpe perzik, groene appel en citrus, aangevuld met subtiele florale tonen. De smaak is licht tot medium-bodied met een levendige zuurgraad die de frisse fruittonen accentueert. De afdronk is schoon en verfrissend, met een minerale ondertoon die de terroir van Friuli weerspiegelt.

Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze wijn een uitstekende keuze bij lichte gerechten zoals zeevruchten, gegrilde groenten en salades, maar ook bij romige pasta's en milde kazen. Serveer deze Pinot Grigio bij een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.