Cos Marty Wooded Chardonnay

Een toegankelijke, medium-bodied witte wijn met tonen van rijpe gele appel, perzik en zachte tropische accenten. De aanduiding “Wooded” suggereert dat de wijn deels gerijpt is op eiken, wat zich uit in subtiele vanille- en lichte boterachtige tonen zonder te overheersen; de zuurgraad blijft fris genoeg om het fruit in balans te houden.

Serveer licht gekoeld (10–12°C). Deze stijl past goed bij romige visgerechten, gegrilde kip met kruiden, zachte kazen zoals Bel Paese of jonge Comté, en rijkere groenten op basis van room of noten. Dankzij de toegankelijke fruitigheid en milde eikeninvloed is het ook aangenaam bij lichte borrelhapjes en zomerse salades met een zachte dressing.

Op dronk nu tot ongeveer 3–5 jaar na de oogst, afhankelijk van bewaaromstandigheden; decanteren is meestal niet nodig, maar even laten ademen in het glas zet de aromatische accenten mooi vrij.