Cantina Colli Vicentini Pinot Grigio

De Cantina Colli Vicentini Pinot Grigio is een verfrissende witte wijn uit de Pinot Grigio delle Venezie regio in Italië, geproduceerd door Cantina Colli Vicentini. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio-druiven, die groeien op kalkrijke, goed doorlatende bodems. Het klimaat in de regio, met warme dagen en koele nachten, bevordert een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in een wijn met frisse zuren en levendige smaken.

Bij het proeven valt de heldere, lichtgele kleur op, met aroma's van frisse citrus, zoals limoen en grapefruit, aangevuld met hints van groene appel en perzik. Florale tonen van jasmijn voegen een delicate elegantie toe, terwijl de mineraliteit uit de bodem zorgt voor een aangename structuur en een lange, verfrissende afdronk.

Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze Pinot Grigio bijzonder veelzijdig in food pairing. Hij past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, salades en pasta's met citroensaus, en ook bij Aziatische gerechten zoals sushi of garnalen in pittige saus. De ideale serveertemperatuur ligt rond de 8-10°C.