Barco del Corneta

Deze Barco del Corneta presenteert zich als een frisse, aromatische witte wijn met duidelijke kenmerken van de Verdejo-druif. In het glas toont hij meestal een bleekgouden kleur met aroma’s van rijpe citrus, groene appel en subtiele kruidige tonen; een lichte florale ondertoon en een frisse zuurgraad geven balans en levendigheid. De mond is doorgaans middelzwaar met een aangename textuur en een sappige, fruitgedreven afwerking.

Serveer deze wijn goed gekoeld (rond 8–10°C) bij lichte visgerechten, gegrilde zeevruchten, salades met zachte kazen of Aziatisch-getinte gerechten. Hij past ook prima als aperitief op warme dagen. Houd rekening met decanteren of iets warmte om de aroma’s verder te openen; jong gedronken behoudt hij zijn frisse fruitigheid, bij iets meer rijping kunnen de rijpere, boterachtige nuances sterker naar voren komen.