Bàrbara Forés El Quintà

Deze wijn is een geconcentreerde, houtgerijpte witte stijl gemaakt van Garnacha Blanca. Verwacht een rijke, volromige body met aroma’s van rijp wit fruit (peer, appel), bijenwas, lichte florale tonen en subtiele vanille- en toastnuances van de eikenlagering. De textuur is zacht en olieachtig met een warme alcoholbijdrage en een droge, licht nootachtige afdronk.

Serveer licht gekoeld (rond 10–12°C) in een groot glas om de complexiteit te laten openbloeien. Combineert goed met gevogelte, stevige visbereidingen, schaal- en schelpdieren en gerijpte kazen. Geschikt om nu te drinken of nog enkele jaren te bewaren om de oxidative en notenachtige toetsen verder te ontwikkelen.