Baluarte Verdejo

Deze Baluarte Verdejo presenteert zich als een lichtvoetige, frisse Spaanse witte wijn gemaakt van de Verdejo-druif. In de geur herken je typisch groene en citrusachtige tonen, denk aan groene appel, grapefruit en een vleugje witte bloemen en kruiden. Het aroma is helder en fruitgedreven zonder overweldigend houtgebruik.

In de mond is de wijn fris met levendige zuren en een zachte, iets vettige textuur die veel Verdejo-wijnen karakteriseert. Smaakimpressies van citrus, peer en subtiele tropische accenten geven een aangename balans tussen frisheid en mondvullendheid. Serveer licht gekoeld (rond 8–10°C).

Deze stijl past goed bij lichte gerechten: zeevruchten en gegrilde vis, salades, zachte kazen en lichte kip- of pastagerechten met frisse sauzen. Ook geschikt als aperitief. Houd bij bewaren dat dit type Verdejo jong gedronken het meest expressief blijft; koel en donker bewaren voor maximaal enkele jaren.