Deze Cuvée XII is een frisse, aromatische witte wijn met een uitnodigende neus van wit en licht rood fruit, aangevuld met florale en subtiele exotische tonen. De blend van Müller‑Thurgau, Auxerrois en Pinot Gris geeft de wijn een evenwichtige mix van fruitigheid, zachte kruidigheid en een fijne mineraliteit. In de mond toont hij concentratie en een elegante, medium-lange afdronk met een frisse zuurgraad.

Serveer licht gekoeld (ongeveer 8–10 °C) om de fruitige en florale tonen te benadrukken. De wijn past uitstekend bij een breed scala aan gerechten: frisse visgerechten, lichte pastagerechten en risotto, gegrilde of licht gebraden wit vlees zoals kalf, salades en milde kazen. Ook bij asperges komt de stijl goed tot zijn recht.

Deze wijn is bedoeld om jong te drinken om de fruitexpressie en frisheid optimaal te beleven, maar heeft voldoende structuur om één tot enkele jaren na de oogst nog plezier te bieden.

Apostelhoeve Cuvée XII

Vergelijkbare wijnen