Alvi’s Drift Sauvignon Blanc '221'

Een frisse, uitnodigende droge witte wijn met de typische verkwikkende karakteristieken van Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika. In de neus vinden zich aroma’s van groene citrus (limoen en citroen), kruisbes en subtiele kruidige tonen die samen een helder en fruitig palet vormen. De smaak is levendig en strak door een duidelijke, frisse zuurgraad en een medium body die het fruit ondersteunt zonder zwaar te worden.

De afdronk is relatief pittig en citroenachtig, met een aanhoudende frisheid die goed samengaat met lichte zomerse gerechten. Serveer goed gekoeld (8–10°C) voor optimale verfrissing. Deze wijn past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, frisse salades met kruidige vinaigrettes, zachte geitenkaas of lichte Aziatische gerechten zoals ceviche en sushi.

Door zijn toegankelijke stijl leent deze Sauvignon Blanc zich ook goed als aperitief of voor informele borrels; hij biedt een prettig evenwicht tussen fruitigheid en mineraal-frisse zuren zonder te veel houtinvloed.