Casa Safra Brut

Casa Safra Brut is een frisse, niet-vintage Cava uit de Penedès-regio, gemaakt volgens de traditionele methode. De wijn toont een heldere strogele kleur met een fijne, persistent schuimkraag. In de neus komen tonen van groene appel, peer, citrusbloesem en een subtiele hint van brioche naar voren, wat duidt op korte rijping sur lie.

In de mond is de Casa Safra Brut licht en verkwikkend, met levendige zuren en een frisse, knapperige balans tussen fruitige citrusaroma’s en een zachte amandelachtige afdronk. De mousse is fijn en geeft de wijn een elegante textuur, wat hem geschikt maakt als aperitief maar ook goed combineert met zeevruchten, lichte visgerechten, salades en zachte kazen.

Deze toegankelijke Cava biedt goede prijs-kwaliteit: een dagelijkse feestelijke bubbel die gemakkelijk te drinken is, zonder overmatige complexiteit. Serveer koel (ongeveer 8–10 °C) voor optimale frisheid en om de fijne bruis en frisse fruitigheid optimaal tot hun recht te laten komen.