Valestrel Rosé

Valestrel Rosé is een verfrissende rosé uit de Côtes de Provence in Frankrijk, geproduceerd door Valestrel. Deze wijn is een prachtige expressie van het Provençaalse terroir, met een delicate balans tussen fruitigheid en mineraliteit. De gebruikte druivenrassen zijn Cinsault en Grenache, die samen een harmonie van rode bessen, zoals aardbeien en frambozen, met subtiele citrus hints en een frisse, levendige aciditeit bieden. De bodem, rijk aan kalksteen en klei, in combinatie met het gematigde klimaat van warme dagen en koele nachten, bevordert de ontwikkeling van aromatische druiven.

De vinificatie omvat zorgvuldige oogst en directe persing om de helderheid en frisheid van de rosé te waarborgen. Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen en de wijn rijpt vaak op roestvrijstalen tanks om de levendigheid te behouden. Valestrel Rosé heeft een alcoholpercentage van 13,0%. Deze wijn past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde zeevruchten, salades met citrusdressing en mediterrane tapas, en kan het beste worden geserveerd bij een temperatuur van 8-10°C. Al met al belichaamt Valestrel Rosé de essentie van de Provence met zijn elegante smaakprofiel en veelzijdigheid.