Mouton Cadet Rosé

De Mouton Cadet Rosé is een verfijnde roséwijn uit de Bordeaux-regio in Frankrijk, geproduceerd door Mouton Cadet. Deze 2023 jaargang is samengesteld uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot, die zorgvuldig zijn geteeld op biologische percelen. Het terroir, met zijn specifieke bodemsoorten en klimaat, speelt een cruciale rol in de kwaliteit van deze wijn. De vinificatie is gericht op het behouden van de frisheid en fruitigheid van de druiven, waarbij elke perceel afzonderlijk wordt gevinificeerd om de unieke kenmerken van het terroir te waarborgen.

De wijn heeft een heldere, lichtroze kleur en opent met frisse aroma's van rode bessen, zoals aalbes en framboos, aangevuld met hints van citrusvruchten zoals roze grapefruit en guave. In de mond presenteert de Mouton Cadet Rosé een soepele en volle aanzet met uitgesproken aardbeienaroma's, gevolgd door een delicate mix van rode bessen en citrusvruchten, wat resulteert in een frisse en minerale afdronk. Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze rosé veelzijdig en uitstekend als aperitief. Hij past goed bij lichte en frisse gerechten zoals mediterrane salades, zeevruchten, delicate visgerechten, wit vlees en vegetarische gerechten. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 8-10°C.