Een medium- tot full-bodied Australische GSM met een open, aromatisch profiel. Je kunt rekenen op rijp rood en zwart fruit zoals kers, braam en pruim, aangevuld met kruidigheid (peper, kaneel) en subtiele bloemige tonen. De textuur is meestal sappig en goed gebalanceerd met soepele, rijpe tannines en een lichte eikeninvloed die vanille en tabak kan toevoegen.

Serveer licht gekoeld bij 16–18°C. Deze stijl past goed bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en hartige Aziatische gerechten met zoet-pittige elementen. Ook lekker bij rijke, volwassen kazen. Laat de wijn 10–20 minuten decanteren als hij jong is om de aromatische lagen beter te laten openen.

Yalumba Samuel's Collection Grenache-Shiraz-Mataro

Vergelijkbare wijnen