Weingut J. Neus Spätburgunder trocken 'Pares' Grosses Gewächs

Deze Spätburgunder uit de Pares-lijn van Weingut J. Neus toont een verfijnde, elegante Pinot Noir-stijl met een goede balans tussen rijp fruit en subtiele houtinvloed. In de neus herken je rode bessen, kersen en een lichte aardse ondertoon, afgerond met fijne toast- en kruidige notities van gebruikte eik. De tannines zijn soepel en goed gestructureerd, de zuurgraad fris en ondersteunend waardoor de wijn zowel direct plezierig als geschikt voor verdere rijping is.

Serveer licht gekoeld rond 14–16 °C bij gevogelte, lichter geroosterd rood vlees of bij gerechten met paddenstoelen en herfstachtige smaken. Decanteren kan de aromatische openheid bevorderen. Bewaaradvies: toegankelijk nu maar kan de komende 5–10 jaar verder ontwikkelen afhankelijk van bewaartemperatuur en omstandigheden.