Villa Matilde Aglianico Rocca dei Leoni

Deze Aglianico uit de streek rond Rocca dei Leoni is typisch voor de Campania-stijl: robijnrood van kleur met een geconcentreerd, rijp fruitprofiel. In het aroma komen donkere bessen, kersen en subtiele kruidigheid naar voren, aangevuld met lichte florale en aardse tonen. De smaak is vol en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een aangename zuurgraad die het geheel balans geeft.

Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (rond 16–18°C) bij stevige gerechten; denk aan geroosterd lamsvlees, stoofschotels of volwassen kazen. De wijn leent zich goed om nu te drinken maar kan bij juiste bewaaromstandigheden ook enkele jaren complexer worden. Dit is een veelzijdige, karaktervolle rode wijn die de lokale Aglianico-druif duidelijk laat spreken zonder zware houttonen te domineren.