Valdehermoso Crianza

Valdehermoso Crianza is een klassiek gestileerde rode wijn uit de Ribera del Duero met een geconcentreerde maar elegante aanzet. In geur en smaak komen rijp donker fruit, zoals kers en bramen, samen met subtiele kruidigheid en lichte toffee- en vanilletonen door het rijpen op eikenhout. De textuur is gemiddeld tot vol, de tannines zijn soepel en geven structuur zonder hard te worden.

Serveer deze wijn licht gekoeld (rond 15–17 °C) bij gegrild rood vlees, stoofschotels of rijpe kazen; hij combineert goed met zowel hartige als licht kruidige gerechten. Door zijn balans tussen fruit en hout is hij ook prettig om zo te drinken bij tafel of als begeleider van feestelijke maaltijden. Decanteren van een halfuur kan de aroma’s openen en de fruitexpressie versterken.