The Very Cautious One Shiraz

Dit is een alcoholvrije, op Shiraz gebaseerde rode wijn met een medium tot volle stijl. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur; op de neus domineren donkere bessen zoals braam en zwarte kers, met subtiele kruidige tonen (peper) en een lichte vanille-achtige aantekening. De textuur is zacht tot soepel, met milde tannines die structuur geven zonder scherpte.

In de mond volgen rijpe fruitaroma’s en een zacht kruidige afwerking; het mondgevoel is fruitgedreven en toegankelijk, met een lichte zoetheid die in balans blijft dankzij frisse zuren. Serveer licht gekoeld (ongeveer 14–16 °C) in een ruim roodwijnglas om aroma’s vrij te laten. Combineert goed met gegrild rood vlees, hartige stoofgerechten, gegrilde groenten en milde kazen. Geschikt als alternatief voor een traditionele Shiraz wanneer men alcohol wil vermijden.