Tarima Hill

Tarima Hill is een volle, houtgerijpte rode wijn met een uitgesproken Mediterrane signatuur. In de geur komen rijpe donkere bessen, bramen en blauwe bessen naar voren, vergezeld van zoete specerijen en subtiele balsamische tonen. De smaak is rijk en vol van body, met rijpe fruitaroma’s, zachte maar aanwezige tannines en een lengte die doet denken aan confitureachtige fruitsmaken en lichte kruidigheid.

Deze wijn past goed bij stevige, smaakvolle gerechten: gegrild rood vlees, gestoofde schotels, wild en rijpe kazen. Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur in brede glazen om de aromatische complexiteit te laten ontwikkelen. Een paar uur decanteren kan de structuur verzachten en meer fruitnuances vrijgeven.