Tall Horse Shiraz

Deze wijn heeft de karakteristieken van een moderne Shiraz: diep robijnrood van kleur met aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruim en donker fruit, aangevuld met kruidige tonen van zwarte peper en subtiele vanille- of eikensmaken. In de mond verwacht je een volle body, sappig fruit, zachte maar aanwezige tannines en een warme, rijkgevulde finale met lichte chocolade- of mokka-ondertonen.

Serveer licht gekoeld (rond 16–18°C) in een ruim glas om de aroma’s vrij te laten komen. De wijn past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, BBQ-gerechten, kruidige stoofschotels en rijpere kazen zoals oude cheddar of gouda. Laat de wijn kort ademen als hij jong en gesloten aanvoelt; dat geeft het fruit en de kruidigheid extra kans om zich te openbaren.