Swartland Pinotage 'Winemaker's Collection'

De Swartland Pinotage 'Winemaker's Collection' is een verfijnde rode wijn uit de Swartland-regio in Zuid-Afrika, geproduceerd door Swartland. Deze wijn staat bekend om zijn complexe smaakprofiel, dat perfect de invloed van het unieke terroir weerspiegelt. Gemaakt van 100% Pinotage-druiven, profiteert deze wijn van de leem- en granietbodems die de mineraliteit en karakter van de druiven versterken. Het warme klimaat, gecombineerd met koele nachten, zorgt voor een optimale rijping en behoud van zuurheid.

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De aroma's zijn rijk en uitnodigend, met tonen van rijpe bessen zoals bramen en kersen, aangevuld met subtiele hints van chocolade en koffie. De smaak is vol en complex, met een mooie balans tussen fruitige en aardse elementen, en een lange, elegante afdronk die de invloed van eikenhouten vaten weerspiegelt.

Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze Pinotage uitstekend te combineren met gegrild vlees zoals lamsvlees of rundvlees, evenals hartige stoofschotels en rijke kazen. Een serveertemperatuur van 16-18°C komt de smaken ten goede.