Sampietrana Riserva 'since ' 2021

De Sampietrana Riserva 'Since 2021' is een robijnrode wijn uit de regio Brindisi in Italië, geproduceerd door Sampietrana. Deze krachtige rode wijn is samengesteld uit de druivenrassen Montepulciano en Negroamaro, die op kleiachtige bodems worden geteeld. Dit terroir draagt bij aan de complexiteit en diepte van de smaak. Na de oogst ondergaat de wijn een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere rijping van 1 jaar op fles, wat resulteert in een goed geïntegreerde tanninestructuur.

In de geur komen intense aroma's van rijp rood en zwart fruit, zoals pruimen en bramen, naar voren, aangevuld met subtiele tonen van leer en een vleugje vanille. De smaak is vol en krachtig met een fluweelzachte textuur, en de afdronk is lang en aangenaam. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 14,5%. De Sampietrana Riserva is uitstekend te combineren met pittige voorgerechten, gebraden vlees, wildgerechten en oude kazen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen 15 en 18 graden Celsius.