Rolland Galarreta Tempranillo Merlot 'Parcelas en Altura'

De Rolland Galarreta Tempranillo Merlot 'Parcelas en Altura' (2018) is een wijn uit de Ribera del Duero van het huis Rolland Galarreta. Deze wijn combineert de lokale kracht van Tempranillo met de zachtere, fruitgedreven invloed van Merlot en is gemaakt om de hoogte en terroir van geselecteerde percelen te benadrukken. Het is een moderne, geconcentreerde stijl met aandacht voor rijpheid en structuur.

In het glas toont de wijn een diepe robijn- tot granaatkleur. Het aroma biedt rijpe donkere kersen, pruim en bramen, aangevuld met subtiele tonen van vanille, ceder en een lichte kruidigheid door houtlagering. In de mond is de smaak vol en sappig, met rijp fruit, fluweelachtige Merlot-textuur en voldoende tannine om lengte te geven; de afdronk is warm en aanhoudend met een hint van specerijen. Serveer licht gekoeld rond 16–18°C. Combineert goed met gegrild rood vlees, stoofschotels, harde kazen en gerechten met paddenstoelen of rijke sauzen.