Recanati Petit Syrah Reserva

Deze Recanati Petit Syrah Reserva is een geconcentreerde, krachtig gebouwde rode wijn met rijke donkere fruittonen en een kruidige ondergrond. Het karakter wordt vaak beschreven als intens paarsrood van kleur, met aroma’s van bosbessen, pruim, zwarte kers en mediterrane kruiden, aangevuld met tonen van specerijen, mokka en subtiel hout van eikenlagering. De structuur is vol en mondvullend, met stevige maar rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk.

Serveer licht gekoeld tussen 16–18°C bij gegrild of geroosterd rood vlees, wildgerechten en stevige stoofschotels. Ook uitstekend bij gerijpte kazen en gerechten met donkere sauzen. Laat de wijn bij voorkeur even decanteren om de aroma’s te openen; bewaarpotentieel is goed, afhankelijk van oogst en opslag, maar de stijl is toegankelijk op middellange termijn.