Quinto Arrio

Quinto Arrio is een verfijnde biologische rode wijn uit de Rioja-regio in Spanje, geproduceerd door Quinto Arrio. Deze wijn, gemaakt van 100% Tempranillo-druiven, weerspiegelt een respectvolle benadering van het terroir. De druiven worden onmiddellijk na de oogst geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit van de smaak.

In het glas presenteert de Quinto Arrio een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma's van rijp rood fruit zoals bramen en kersen, aangevuld met subtiele tonen van vanille, kaneel en een vleugje koffie. De smaak is vol en krachtig, met een soepele tanninestructuur die zorgt voor een aangename mondvulling. De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende aanwezigheid van fruitige en kruidige nuances.

Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrild vlees, zoals lamskoteletjes of rosbief, en bij stoofschotels. Daarnaast past het goed bij tapas en rijke pastagerechten. De Quinto Arrio Crianza is ook een geschikte keuze voor veganistische gerechten.