Provveditore Morellino di Scansano

Deze Morellino di Scansano presenteert zich als een middel- tot volrijpe rode wijn met een duidelijk Sangiovese-karakter: kersen en donkerrood steenfruit gecombineerd met subtiele kruiden en een lichte aardse ondertoon. Het smaakpalet neigt naar rijp rood en zwart fruit, milde tannines en een aangename frisheid die de structuur in balans houdt. De neus kan tonen van rijpe kers, pruim, tabak en lichte specerijen geven, met eventueel een hint van mediterrane kruiden.

Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (rond 16–18°C) in een ruim glas. Deze stijl past goed bij gegrild vlees, stoofschotels, rijke pastagerechten met tomaat en kazen met karakter. Bewaaradvies: deze wijn is meestal binnen enkele jaren op dronk te drinken, maar sommige exemplaren kunnen ook een paar jaar rijpen om meer complexiteit en zachtere tannines te ontwikkelen.