Oxer Suzzane

Suzzane van Oxer Bastegieta is een expressieve, puur op fruit gerichte stijl die typisch is voor oude Garnacha-stokken uit de Rioja. In het glas toont hij rijp rood en zwart fruit, zoals kers en bramen, met bloemige tonen (viooltjes/lavendel) en een subtiele kruidigheid. De textuur is vaak zacht en mondvullend, met frisse zuurgraad en fijne, geïntegreerde tannines die de fruitigheid ondersteunen zonder te overheersen.

Serveer licht gekoeld bij 14–16°C; de wijn past goed bij geroosterd gevogelte, lamsvlees, gebakken paddenstoelen en rijke groentegerechten. Een stukje gerijpte kaas of tortilla met geroosterde groenten vormt ook een mooie combinatie. Voor optimaal genieten: decanteer kort om primaire aroma’s te openen en let op een elegante balans tussen fruit, mineraliteit en zachte houtinvloeden.