Nicolas Chemarin Regnie La Haute Ronze

Deze Régnié La Haute Ronze van Nicolas Chemarin is een geconcentreerde, terroirgedreven wijn gemaakt van Gamay. De stijl is rood en meestal medium van body met duidelijke fruitigheid: rood en zwart fruit zoals kers en bramen, aangevuld met florale tonen en een lichte kruidigheid. De neus toont vaak mineraliteit en subtiele aardse accenten die typisch zijn voor de diepe, licht kleiige gronden van de cuvée.

In de mond presenteert de wijn zich fris en energiek met een fijne tanninestructuur en een goede zuurgraad die balans brengt. Rijp fruit wordt gecombineerd met kruiden en lichte specerijen; de afdronk is aanhoudend en geparfumeerd. Serveer licht gekoeld (rond 14–16 °C) bij gevogelte, gerechten met paddenstoelen, charcuterie of milde kazen. Voor liefhebbers van natuurlijk gemaakte Beaujolais is dit een elegante keuze die zowel jong plezier biedt als voldoende structuur heeft om enkele jaren te rijpen.