La Grange Prat Bibal

La Grange Prat Bibal is een rode wijn uit de Languedoc-regio in Frankrijk, geproduceerd door La Grange. Deze wijn, uit de jaargang 2021, is samengesteld uit een blend van Grenache, Mourvèdre en Syrah druiven, wat resulteert in een complex en evenwichtig smaakprofiel. Het terroir van de Prat Bibal-wijngaard, gelegen in een amfitheaterachtige formatie, draagt bij aan de concentratie en diepgang van de wijn, met een rijke karmozijnrode kleur. De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, wat de frisheid en fruitigheid bevordert en zorgt voor een levendige expressie van de verschillende druivenrassen.

De wijn biedt een levendig aroma van zwarte bessen, rijpe kersen, pruimen en bramen, verrijkt met hints van groene paprika, eucalyptus, tijm, zwarte peper en laurier. De smaak is vol en sappig, met een aangename kruidigheid die de wijn karakter geeft. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gerechten zoals rood vlees, wild, stoofschotels en gerijpte harde kazen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C voor optimale smaakbeleving.